El comercio de alimentación en verano puede suponer una oportunidad para atraer a más clientes y aumentar las ventas. Con la llegada del calor, los consumidores buscan productos frescos y listos para consumir, lo que incrementa significativamente el tráfico en charcuterías, carnicerías, pescaderías, colmados, etc. En Máquinas Febal entendemos la importancia de estar preparados para esta demanda estacional en tu comercio de alimentación.

Equipar adecuadamente tu comercio de alimentación no solo mejora la eficiencia operativa, sino que también garantiza la satisfacción del cliente. Las herramientas y máquinas correctas pueden marcar la diferencia entre un servicio promedio y uno excepcional. En este artículo, te damos algunos consejos prácticos para equipar tu comercio de alimentación en verano y aprovechar al máximo la temporada estival.

Desde cortafiambres hasta envasadoras de vacío, cada máquina juega un papel crucial en la oferta de productos frescos y de alta calidad. Prepárate para descubrir cómo estas herramientas esenciales pueden transformar tu negocio en verano y ayudarte a ofrecer un servicio impecable durante estos meses de calor.

Equipos esenciales para alimentos frescos en verano.

Durante los meses de verano, la demanda de productos frescos y listos para consumir se dispara. Los clientes buscan alimentos de alta calidad, cortados de manera uniforme y presentados de forma impecable. Aquí es donde entran en juego los cortafiambres y cortaverduras, herramientas indispensables para cualquier comercio de alimentación en verano que desee ofrecer cierta calidad.

Los cortafiambres, tanto manuales como automáticos, son esenciales para las charcuterías y carnicerías. Estos equipos permiten realizar cortes precisos y consistentes de embutidos y carnes, asegurando que cada rebanada tenga el grosor perfecto y mantenga toda su frescura. Además, estos equipos son fáciles de usar y limpiar, lo que facilita su integración en la rutina diaria del negocio, mejorando la eficiencia operativa y reduciendo el tiempo de preparación.

Por otro lado, los cortaverduras son vitales para ofrecer ensaladas y guarniciones frescas y atractivas. Estos equipos no solo aceleran el proceso de preparación, sino que también garantizan que cada porción de verdura sea uniforme y estéticamente agradable. En Máquinas Febal, ofrecemos una gama de cortafiambres y cortaverduras robustos y de alta calidad, diseñados específicamente para satisfacer las necesidades de los comercios de alimentación durante la temporada estival. Con estas herramientas, puedes asegurarte de que tus productos siempre estén a la altura de las expectativas de tus clientes.

Evita problemas con los alimentos debido al calor.

El verano trae consigo desafíos únicos para el almacenamiento y manejo de alimentos. Mantener la frescura y calidad de los productos en climas cálidos es esencial para garantizar la satisfacción del cliente. En Máquinas Febal no solo proporcionamos maquinaria de alta calidad, sino que también te ofrecemos asesoramiento experto en las mejores prácticas para el manejo de alimentos durante la temporada estival como expertos en hostelería y alimentación a través de este blog. ¡Toma nota!

La refrigeración adecuada es el primer paso para asegurar la frescura de los alimentos en tu comercio de alimentación en verano. Es crucial que todos los equipos de refrigeración estén en óptimas condiciones y mantengan una temperatura constante. 

La higiene estricta es crucial. Mantener una limpieza rigurosa en todas las áreas de preparación y almacenamiento ayuda a evitar la contaminación cruzada y el deterioro de los alimentos. Esto incluye la desinfección regular de superficies y equipos, así como el lavado frecuente de manos por parte del personal. Las máquinas de Máquinas Febal están diseñadas para ser fáciles de limpiar, facilitando el mantenimiento de altos estándares de higiene.

Finalmente, la rotación de inventario utilizando el método “primero en entrar, primero en salir” (FIFO) es fundamental para garantizar la frescura de los productos en tu comercio de alimentación en verano. Este método asegura que los productos más antiguos se utilicen antes que los nuevos, evitando el desperdicio y garantizando que los clientes siempre reciban alimentos frescos. Además, es importante proteger los alimentos del calor directo y mantener las áreas de preparación bien ventiladas.

Máquinas Febal te trae soluciones para el comercio de alimentación en verano.

Para aprovechar al máximo el verano en tu comercio de alimentación, es esencial contar con equipos que faciliten el trabajo y aseguren la frescura de los productos. En Máquinas Febal, ofrecemos maquinaria de las marcas BUTZMANN y FEBAL, reconocidas por su fiabilidad y rendimiento superior.

Cortaverduras

Los cortaverduras BUTZMANN son imprescindibles para preparar ensaladas y guarniciones frescas de forma rápida y uniforme. Perfectos para el verano, cuando la demanda de platos frescos aumenta, estos equipos son fáciles de usar y limpiar, garantizando eficiencia y calidad. Ideal para tiendas de alimentación gourmet o frutas y verduras ‘eco’ por su cómo nos permiten ofrecer productos frescos y bien presentados.

Cortadoras de fiambres

Las cortadoras de fiambres FEBAL aseguran cortes precisos y consistentes, mejorando la presentación de embutidos y carnes. Ideales para charcuterías y carnicerías en verano, cuando los clientes buscan productos frescos y bien cortados, estas máquinas son seguras y fáciles de mantener. Perfectas para charcuterías que buscan ofrecer embutidos de alta calidad y cortes perfectos.

Envasadora de Vacío FEBAL D-26

La envasadora de vacío FEBAL D-26 es perfecta para mantener la frescura de los productos durante más tiempo, especialmente en verano. Estas máquinas evitan el deterioro de alimentos perecederos, permitiéndote ofrecer siempre lo mejor a tus clientes. No sólo es útil para restaurantes y catering, sino también para tiendas como pescaderías y carnicerías, ya que permite conservar carnes y pescados frescos por más tiempo, manteniendo su calidad y sabor.

Peladoras de patatas

Las peladoras de patatas BUTZMANN son esenciales para preparar grandes cantidades de patatas rápidamente, justo a tiempo para las barbacoas y platos veraniegos. Su diseño robusto y fácil de limpiar asegura un uso prolongado y eficiente. Imprescindibles para hoteles, restaurantes o casas de comidas para llevar que necesitan preparar patatas de forma rápida y eficaz.

En Máquinas Febal proporcionamos maquinaria de alta calidad que facilita el trabajo diario y asegura productos frescos y de alta calidad para tus clientes. Este verano, confía en nosotros para equipar tu comercio de alimentación en verano y aumentar tus oportunidades.